白酒有几档代表产品?
第一档——高端白酒，包括飞天茅台、普通五粮液、国窖1573、梦之蓝等，定价在500元以上; 第二档——次高端，包括天之蓝、52度剑南春、水井坊臻酿八号、酒鬼酒红坛、青花瓷20年、老窖窖龄酒、西凤酒、红花郎15年、52度舍得、古井16年等，定价在300-500元之间; 第三档——中高端，包括海之蓝、古井5年、口子窖6年、老窖特曲、老白汾系列、42度今世缘、红花郎10年、42度稻花香、50度伊力特、迎驾金银星系列等，定价在100-300元之间; 第四档——中低端，包括金种子酒、老白干酒、泸州老窖特曲和二曲系列、金六福、湘泉、枝江王、四特酒等，定价在60-100元之间; 第五档——低端，如牛栏山、老村长、劲酒、歪嘴郎、稻花香、各种光瓶酒系列，定价在60元以下。
白酒种类有哪些?
中国白酒种类很多，主要是按以下几个方面来区分 一、按曲种种类的不一样，分成了三种。 二、依照制作工艺的差异，也分成了三种。 三、依照香调的不一样，有12种不同的香型。 酒里有乾坤，我国地域辽阔。各地由于气候水文的不一样，都酿制出了口味不一样的美酒。白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
白酒种类有哪些?
1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
白酒种类有哪些?
1、大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 2、小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 3、麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
白酒种类有哪些?
中国白酒的种类很多：可以按曲种区分为三种：大曲、小曲、麸曲；按制作工艺区分三种：固液法白酒、固态法白酒、液态法白酒；按香型分十二种：酱香型白酒、馥郁香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、凤香型白酒、米香型白酒、芝麻香型白酒、和其他香型白酒等。其中最具代表的酱香型代表茅台酒，浓香型五粮液，泸州老窖……
白酒种类有哪些?
中国白酒按不同的参考方式有多种不同分类方式： 按酿造原料分类 一般分为粮食白酒和代用原料白酒。其粮谷原料主要有高粱、玉米、大米、小麦、糯米、青稞等；代用原料主要有薯类（如甘薯、木薯等）、粉渣、高粱糠、甜菜、以及其他含淀粉（或含糖）原料等。 按生产方式分类 一般根据生产时物质状态的不同可分为固态法白酒，半固态法白酒，液态法白酒；根据机械化程度的不同可分为机械化白酒，半机械化白酒，手工生产的白酒。 我国白酒多以固态法酿造方式生产，而米香、豉香等香型白酒多以半固态法酿造方式生产。随着劳动力成本的提高和机械的普及，越来越多的机械被运用到大型酒厂中，到目前为止，我国大多数酒厂已采用半机械化操作生产，极大的改善了生产环境和条件。 按糖化发酵剂分类 糖化发酵剂有大曲、小曲和麸曲，其中大曲是使用小麦、大麦和豌豆等原料踩制而成，含有形成白酒香味成分的多酶系统和前驱物质，属于“多微”糖化发酵剂；小曲中微生物虽然不及大曲，但仍属“多微”糖化发酵剂，主要微生物有根霉、拟内孢霉、乳酸菌、酵母菌等；麸曲中的微生物则比较单一，出现时间也相对较晚，一般多是以麸皮为载体培养的纯种霉菌，生产时加入纯种酵母等菌种辅以生产。故而有大曲白酒、小曲白酒和麸曲白酒之分。 按白酒香型分类 目前，我国白酒的香型由酱香型、浓香型和清香型衍生出了12大香型白酒。分别为酱香型，以贵州茅台酒为代表；浓香型，以泸州老窖特曲为代表；清香型，以山西汾酒为代表；米香型，以桂林三花酒和全州湘山酒为代表；凤香型，以陕西西凤酒为代表；兼香型，以湖北白云边酒和黑龙江玉泉酒为代表；药香型，以贵州董酒为代表；芝麻香型，以山东景芝白干酒、山东扳倒井等为代表；特香型，以江西四特酒为代表；豉香型，以广东玉冰烧酒为代表；老白干香型，以河北衡水老白干酒为代表；馥郁香型，以湖南酒鬼酒为代表。
白酒种类有哪些?
分类 一、白酒的分类 （一）按照原料分类： 白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等，所以白酒又常按照酿酒所使用的原料来冠名，其中以高粱为原料的白酒是最多的。 （二）按照使用酒曲分类：
白酒品类有哪些?
按使用的主要原料可分为： ①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。 ②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。 ③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
白酒品类有哪些?
粮食酒：是直接用粮食酿出来的酒，一般采用的原料有高粱、小麦、玉米等等，如：高粱酒、玉米酒、大米酒等都是粮食酒。 2、瓜干酒：是用薯类作物酿制的，有红薯、木薯及马铃薯酿造出来的酒被称为“瓜干酒”，有的地区称红薯酒、白薯酒。 3、代用原料酒：如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 二、按香型分
白酒品类有哪些?
白酒是中国传统的一种酒类，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。以下是一些常见的白酒品类： 1、高度白酒：高度白酒是指酒精度数在50度以上的白酒，包括茅台、五粮液、洋河等。 2、浓香型白酒：浓香型白酒是指香气浓郁、口感醇厚、酒体厚重、口感较甜的白酒，包括剑南春、国窖1573、汾酒等。 3、清香型白酒：清香型白酒是指香气清新、口感较为轻盈、入口较为柔和的白酒，包括泸州老窖、古井贡酒、红星二锅头等。 4、凤香型白酒：凤香型白酒是指香气清幽、回味悠长、口感柔和、入口较为爽口的白酒，包括洪河陈酿、牛栏山、老白干等。
白酒品类有哪些?
在我国有很多种白酒，根据中国的酒文化分类，白酒分为酱香型的，浓香型的，浓香型的，淡香型的，还有清香型的。而且可以根据酒的度数高低分为高度酒和低度酒。
白酒有哪些?
两种。 1、固态法白酒：以粮谷为原料，经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成，固态法白酒大都香气浓郁，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长。 2、液态法白酒：以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感
白酒有哪些?
咱们国家的白酒品牌可以说是多的数不胜数:名洒有茅台丶杜康丶杏花村丶五粮液丶洋河丶古井贡丶泸州老窖等。单说咱们山东，那可是生产白酒的厂家几乎占到了所有县丶市丶区的一半以上，有点名气的有兰陵`景芝丶泰山系列等。
白酒有哪些?
白酒是中国传统的酒类，以高粱、小麦、玉米等五谷为主要原料，经过蒸馏、陈酿等过程制成。主要分为浓香型、清香型、酱香型、老白干等多种类型。 其中，浓香型白酒以茅台、五粮液、洋河等为代表，以鲜香、浓郁、风味独特而备受青睐；清香型白酒以剑南春、水井坊、牛栏山等为代表，以清新、柔和、醇厚而著名；酱香型白酒则以泸州老窖、郎酒、沱牌舍得等为代表，以酱香浓郁、回味悠长而出名。此外，还有一些特色的白酒，如四川绵竹竹叶青、安徽池州老坛酸菜酒等，都各具特色，值得一试。
白酒有哪些?
白酒品种众多，包括国际知名的Vodka、Gin、Tequila等，以及中国传统的白酒、黄酒、米酒等。 白酒是由高粱、水、麸曲经过酿造、蒸馏、陈酿等工序制成的一种酒类。 不同的白酒不仅酿造工艺不同，口感也有所差异，例如：五粮液、茅台、洋河等，都是中国著名的白酒品牌，以其优质的原料和技艺精湛而享誉全球。 此外，还有生产地域不同的白酒，如四川、贵州、湖南、广东等地的白酒，其独特的风味也是人们所喜爱的。
白酒有哪些?
贵州茅台酒，五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲这五种浓香型白酒，再加上酱香型白酒的郎酒，合称为川酒的“六朵金花”，占据了白酒市场的半壁江山。 江淮派浓香型白酒也是英雄辈出，主要有洋河大曲、古井贡酒、双沟大曲、宋河粮液。此外，还有北派浓香型白酒，代表酒有河套王酒、伊力特酒、蒙古王酒。
白酒有哪些?
白酒有多种因为白酒是一种以高粱、小麦、玉米等为主要原料，在加入麸曲、水、发酵剂等后，经过多次蒸馏、陈酿而成的酿造酒类。 常见的白酒有茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等。 除了这些名酒，也有很多地方特色的白酒，例如四川的郎酒、贵州的茅台镇酒、江西的汾酒、安徽的古井贡酒等地方标志性的白酒。 同时，不同的白酒制作方法、所用原料不一样，呈现的风味也不同，因此还可以根据口感的不同来划分不同类型的白酒，例如清香型、浓香型、凉香型等等。
白酒有哪些?
泸州老窖 汾酒 茅台 五粮液 剑南春 洋河 金六福 西凤酒 郎牌 国窖1573 水井坊 红星二锅头 赊店 宋河粮液 杜康 杏花村 沱牌 梦之蓝 双沟大曲
白酒有哪些?
白酒主要有五种。 一是以高粱为原料，以江米为糯米，以泉水为主要原料酿制的贵州茅台酒，二是以优质小麦为主原料配以泉水，甘泉窖藏的泸州老窖，三是由兼备清香、羊骚和绵柔口感三大风格的酒类组成的国窖1573，四是以高粱和大米为主材料，以泉水为调配水使用特别工序酿制出的五粮液酒，五是以纯小麦、精选高粱、光泽大米、优质水下充淀的汾酒。 其中贵州茅台酒、泸州老窖、五粮液酒、汾酒几乎是家喻户晓的大品牌。
白酒有哪些?
白酒的种类有很多，按香型分类，酱香型以茅台，郎酒，国台酒，贵酒等等浓香型，清香型，酱香型，米香，豉香，特香，芝麻，药香，凤香，其他香型等
必买十大白酒?
1，剑南春： 剑南春，产于四川省绵竹市，1500年前这里就开始酿造白酒。1985年，酒厂改名为剑南春酒厂。剑南春以山泉水为酿造白酒的用水。其口感特点是入口爽净绵柔且细腻，浓香突出且余味悠长，整体协调且丰满。除茅台、五粮液之外，剑南春是第三个以单品进入百亿集团的白酒，茅五剑的名称因此也响彻南北。 2，洋河大曲： 洋河大曲产自江苏洋河镇，以产地而命名。洋河大曲基酒酿造时间要在两个月以上，调味酒酿造时间要在半年以上，其特点具有入口回甘、浓而不烈、丰满味调、绵长尾净。洋河以绵柔型白酒转型在2003年，洋河出品的海之蓝、天之蓝和梦之蓝，更是为洋河赢得了不少赞誉。
